Новости компаний (июнь 2020 года)

18 июня 2020, 22:30

Курские рестораторы просят губернатора разрешить им работать

Как мы уже сообщали, в пятницу, 19 июня, оперативный штаб по профилактике коронавируса под руководством губернатора Курской области Романа Старовойта рассмотрит возможную дату открытия летних площадок ресторанов и кафе. Сегодня, 18 июня, ассоциация рестораторов и отельеров Курской области направила главе региона коллективное обращение с просьбой разрешить им снова начать работу в полноценном режиме. Его подписали десятки руководителей ресторанов, кафе и гостиниц, которые несут значительные убытки из-за вынужденного простоя с конца марта.

«Уважаемый Роман Владимирович! Почти три месяца, согласно Вашего распоряжения, рестораны города не работают. Никакие субсидии из бюджета и полумеры в виде открытия летних площадок (более 90% предприятий питания не имеют летних площадок по объективным причинам) не смогут спасти кафе и рестораны Курска и области от гибели, если в ближайшее время не будет разрешена полноценная работа. Рестораны, как никакой другой бизнес в сфере обслуживания, «подготовлены жизнью» к любым дополнительным методам санобработки помещений, легко справятся с любыми ограничениями по количеству посетителей и дистанцированию между столиками, ежедневной проверкой персонала, запретом банкетов и другими рекомендациями Роспотребнадзора. Сейчас мы теряем персонал, который обучали годами, хорошие повара и бармены просто уходят работать продавцами в продуктовые магазины, теряем постоянных гостей, продолжаем ежедневно нести убытки.

Уже открылись торговые центры и магазины промышленных товаров. Ни на один день не прекращали работу сельскохозяйственные рынки, на которых всё это время и близко не соблюдались требования Роспотребнадзора, это происходит и сейчас — в общественном транспорте, в магазинах и практически на всех рынках.

В отличии от всего этого, рестораны и кафе всегда были готовы к внезапным визитам контролирующих органов. Мы ждем и готовы к открытию, если нам позволят наконец работать, рестораны и кафе станут, скорее всего образцом по соблюдению всех санитарных норм в период эпидемии. Начинается туристический сезон, а поскольку внешние границы в основном закрыты, вероятно, многие россияне начнут путешествия по стране. Курск уже понемногу становиться популярным туристическим направлением, вполне вероятно, что в новых условиях гостей и туристов у города прибавится, возможно это и позволит нам выжить. Хороший ресторан или кафе это не только съедобная еда. Это и атмосфера, и обслуживание гостей, подача блюд и сотни других мелочей из-за которых к нам приходят. Мы терпели и выживали как могли, осваивая новые форматы и доставку, изо всех сил пытаясь сохранить персонал, но мы не понимаем, почему работают рынки и торговые центры, магазины — а кафе и рестораны нет.

Москва и Подмосковье уже открыли летние площадки кафе и ресторанов, а через несколько дней открывают их полностью, так же, как и многие другие регионы. В соседнем Белгороде уже с 06.06.20г работают летние площадки ресторанов и кафе.

Мы убедительно просим Вас принять решение о разрешении (с выполнением всех требований Роспотребнадзора) начала полноценной работы всех кафе, ресторанов и фудкортов», — говорится в письме курян, работающих в ресторанном и гостиничном бизнесе.

Ранее обсуждалось, что летние веранды могут открыться 15 июня. Но этого не произошло, из-за эпидобстрановки решение перенесли на более поздний срок. Возможно, завтра будет названа дата возобновления их работы.

«Что касается открытия ресторанов, кафе и фудкортов в полноценном режиме, то с учетом эпидобстановки в регионе и рекомендации Роспотребнадзора, в оближайшее время это, к сожалению, не представляется возможным», — заявили в пресс-службе администрации Курской области.

Друг для друга Курск Онлайн

Выскажите своё мнение о новости

ФИО		Ваше имя или ник (псевдоним)
E-mail		Укажите ваш e-mail для ответа
Город		Страна (если не РФ), город
Смайлики		Для придания сообщению эмоционального окраса
Текст		В тексте распознаются гиперссылки http://site.ru/page.html и электронная почта mail@mail.ru
	Я выражаю согласие на обработку моих персональных данных согласно Политике конфиденциальности сайта	Поставьте галочку, если принимаете правила обработки ПД на нашем сайте
Антиспам	→	Введите в поле цифры на изображении
	Выделенные поля обязательны для заполнения