Новости компаний (ноябрь 2018 года)

22 ноября 2018, 15:39

В Курске из-за вспышки сальмонеллеза закрыли кондитерский цех, на очереди — магазин

По крайней мере пятеро курян попали в больницу с диагнозом «сальмонеллез». Все они покупали эклеры в одной и той же сети пекарен. Региональное управление Роспотребнадзора проводит по этому факту эпидемиологическое расследование.

Среди заболевших двое детей. У всех серьезный диагноз подтвержден лабораторно. Пирожные, которые они ели, были приобретены в четырех разных магазинах, принадлежащих одной торговой сети.

В ходе расследования было установлено, что эклеры производились не в самих пекарнях, а были поставлены по договору сторонним предприятием. Но проверяющие нашли грубые нарушения и там, и там.

Лабораторные исследования выявили наличие кишечной палочки в смывах с магазинного инвентаря, а в кондитерском цехе сальмонеллы обнаружили в смывах с оборудования. Как отмечает Роспотребнадзор, требования к организации производства пирожных и их транспортировки грубо нарушались. А сотрудники и обоих предприятий не проходили медосмотры и не имели медицинских допусков к работе.

В итоге в отношении индивидуального предпринимателя, являющегося владельцем сети пекарен, составлен протокол об административном правонарушении, а также протокол о временном запрете деятельности одного из магазинов, расположенного на улице Садовой. Документы направлены суд.

Решение по кондитерскому цеху уже принято. Суд постановил закрыть его на 80 суток. Кроме того, индивидуальный предприниматель заплатит штраф.

«В настоящее время все пострадавшие после стационарного лечения выписаны в удовлетворительном состоянии», — сообщают в Роспотребнадзоре. Новых случаев сальмонеллеза не регистрируется. Мероприятия по контролю продолжаются.

Ирина ВЛАДИМИРОВА, "Друг для друга"

Выскажите своё мнение о новости

ФИО		Ваше имя или ник (псевдоним)
E-mail		Укажите ваш e-mail для ответа
Город		Страна (если не РФ), город
Смайлики		Для придания сообщению эмоционального окраса
Текст		В тексте распознаются гиперссылки http://site.ru/page.html и электронная почта mail@mail.ru
	Я выражаю согласие на обработку моих персональных данных согласно Политике конфиденциальности сайта	Поставьте галочку, если принимаете правила обработки ПД на нашем сайте
Антиспам	→	Введите в поле цифры на изображении
	Выделенные поля обязательны для заполнения