Как выяснили специалисты «Национального центра здорового питания», во всех регионах Центрального Черноземья питание не соответствует рекомендованным нормам потребления пищевых продуктов. Курская область не стала исключением.
Жителей Белгородской области можно назвать главными «мясоедами» региона – они более чем на 30% превышают рекомендованную РАМН норму потребления мяса и мясопродуктов. Жители Тамбовской области – рекордсмены по потреблению картофеля и сахара, липчане – по потреблению рыбы и морепродуктов. И во всем ЦЧР недоедают овощей. По фруктам ситуация немного лучше: в Белгородской, Липецкой и Воронежской областях их потребляют больше, чем в среднем по России. В Курской и Тамбовской – дефицит с фруктами составляет почти 30%. Почти 10% от рекомендованной нормы по растительному маслу у курян и липчан.
Также исследование показало, что наиболее остро в Черноземье стоит проблема чрезмерного потребления сахара. Уже сейчас 60% женщин и 50% мужчин старше 30 лет имеют избыточную массу тела, 25% населения страдает ожирением. Катастрофически быстро растет число больных сахарным диабетом. Баланс потребления сахара нарушен во всех областях: в Курской области избыток потребления составляет 29% от нормы, в Воронежской и Белгородской – 32%, в Липецкой – 42%, в Тамбовской – более 50 %.
Также «Национальный центр здорового питания» выяснил, сколько килограммов тех или иных продуктов съели жители Черноземья за 2011 год. В среднем хлебобулочных изделий на одного курянина приходится 142 килограмма, мяса и мясопродуктов – 70 кг. За год курянин съедает всего 13,2 кг рыбы. Довольно популярны молочные продукты – за 12 месяцев на человека приходится 237 литров.
Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды
возрастная