Новости компаний (август 2010 года)
28 августа 2010, 12:44 Куряне раскупили 63 тонны медаВ областном центре завершились ярмарки «Курский мед-2010». В них приняли участие более 150 пчеловодов из 22 районов области. За четыре дня продано 63 тонны сладкой и полезной продукции. Цветочный, полевой, лесной, липовый, донниковый, гречишный, подсолнечный, рапсовый и даже шалфейный мед – выбор огромен. Предварительно вся продукция прошла строгий ветеринарный контроль. Поэтому сомневаться, настоящий мед или нет, покупателям не приходилось. Организаторы обещали, что отпускная цена составит 180–200 рублей за килограмм. Так оно и было. Конечно, на большинстве ценников стояла цифра «200», но можно было найти варианты и дешевле. Соответственно, литровая банка обходилась курянам в 250–300 рублей. Мед в своем составе содержит много частиц, которые тяжелее воды. Поэтому литр «сладкого золота» должен весить не меньше 1,4 килограмма. Кстати, это один из вариантов, как определить качество меда: если он легче, значит – незрелый или разбавлен сахарным сиропом. Татьяна и Алексей Саваковы занимаются пчеловодством уже много лет. Сейчас на их пасеке 70 ульев. «Жара для пчел – не помеха, – отвечают они на вопрос о том, как насекомые перенесли аномальное лето. – Главное, чтобы были цветы, с которых они собирают нектар. Мы взвешиваем ульи каждый день. Когда цвела акация, одна пчелиная семья собирала по семь кило меда в день». Впрочем, многие пасечники замечают, что в этом году мед темнее, чем обычно. А некоторых сортов на ярмарке вовсе не было. Например, необычно белого меда с акации. Это растение отцвело так быстро, что пчелы успели собрать лишь «миксы»: акация и липа, акация и цветы яблони. Татьяна Николаевна призналась, что вкус меда за столько лет им совсем не надоел. Хотя едят его, по собственным меркам, «немного»: «На столе у нас постоянно стоит блюдечко с медом. Кто хочет – угощается. За неделю съедаем литра полтора». Медовая ярмарка не обошлась без ложки дегтя. Практически все ее участники остались недовольны местом проведения. В этом году медовые ряды от Центрального рынка переехали на улицу Литовскую, на территорию сельхозрынка «Виктория», что не могло не сказаться на количестве покупателей. Мы побывали на ярмарке в пятницу. Конечно, свою роль сыграло и то, что это был будний день – но рынок был практически пуст. «В прошлом году за два дня я продал почти тонну меда, – признался один из пчеловодов. – В этом торгую уже третий день – и купили только 200 килограммов». Сами организаторы проблемы не видят. Снижение продаж они объясняют не неудачным местом, а большой конкуренцией. Год назад на аналогичной ярмарке было распродано 38 тонн сладкой продукции. В этом году пчеловоды привезли для реализации 100 тонн. Ирина ВЛАДИМИРОВА, фото Юрия САВЕЛЬЕВА
Выскажите своё мнение о новости
|
возрастная