В Чите уничтожено 650 килограммов подозрительного мяса из Курской области
18 февраля в Забайкалье уничтожена партия мясных полуфабрикатов весом 650 килограммов, поступивших из Курской области.
Как сообщили в управлении Роспотребнадзора по Забайкальскому краю, мясо прибыло железнодорожным транспортом в Читу из Курской области без ветеринарных сопроводительных документов. По результатам лабораторных исследований продукция не соответствовала требованиям технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». В ходе лабораторных испытаний обнаружено значительное превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ).
Возможной причиной серьезных нарушений ветеринарно-санитарных правил стало несоблюдение технологии производства. Как объясняют эксперты, после разморозки такой продукции патогенная микрофлора начинает развиваться с большой скоростью. Многократное превышение КМАФАнМ также говорит о возможной порче продукта.
Владелец продукции животного происхождения по факту нарушения ветеринарного законодательства должностным лицом Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю привлечен к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ (нарушение ветеринарно-санитарных правил перевозки, перегона или убоя животных либо правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства). Под контролем специалистов краевого Россельхознадзора небезопасная продукция утилизирована в соответствии с требованиями ветеринарного законодательства.
Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды