Газета «Друг для друга» — проект «Доска объявлений ДДД»

Новости компаний (сентябрь 2020 года)


6 сентября 2020, 09:23

В Дмитриевском районе разводят буйволов

В Курской области есть необычная ферма, где разводят буйволов. Там уже более трех сотен животных. Владельцы крестьянского хозяйства в Дмитриевском районе хотели выпускать настоящую моцареллу, этот сыр, как известно, делают из буйволиного молока. Но помешал коронавирус.

Четыре года назад куряне закупили 70 азиатских буйволов. Условия Черноземья пришлись гигантским парнокопытным по душе, не напугали даже холодные зимы. Сейчас на ферме 310 животных.

Хозяин фермы Михаил Лысиков рассказал «ДДД», что уже в этом году планировал наладить производство. Собственная сыроварня должна была выпускать моцареллу, рикотту и другие молодые сыры. Но не получилось из-за пандемии COVID-19. Оборудование планировали закупать в Италии, а границы сейчас закрыты. Планы пришлось перенести на неопределенный срок.

Сейчас ферма не приносит дохода. Продавать молоко буйволиц – бизнес нерентабельный. Дело в том, что эти животные дают его относительно немного, по жирности молоко больше похоже на коровьи сливки. Продукт получается дорогим, платить за него мало кто готов. «Пока все молоко идет на откорм молодняка», – рассказал нам фермер.

Инга ЛЕТОВА


Выскажите своё мнение о новости

ФИОВаше имя или ник (псевдоним)
E-mailУкажите ваш e-mail для ответа
ГородСтрана (если не РФ), город
Смайликиsmile super yes no beer wink tongue laugh finish boy love girl confuse joy good fright sleep wall amaze angry box shok star kill stop suicideДля придания сообщению эмоционального окраса
ТекстВ тексте распознаются гиперссылки http://site.ru/page.html и электронная почта mail@mail.ru
Поставьте галочку, если принимаете правила обработки ПД на нашем сайте
АнтиспамВведите в поле цифры на изображении → Введите в поле цифры на изображении
Выделенные поля обязательны для заполнения
© ООО «Друг для друга — Медиа», г. Курск, 2003–2024