Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. На подходящий по размеру квадрат фольги положите скумбрию, поверх — жареные овощи. Залейте сметаной, смешанной с рубленой зеленью. Еще раз посолите и поперчите.
Заверните блюдо в фольгу. Запекайте в духовке при 180 градусах 45 минут.
Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды