Чтобы взрослый человек с нормальной массой тела был здоров и не подвергал себя риску сахарного диабета, кариеса и ожирения, ему следует съедать примерно шесть чайных ложек сахара каждый день.
Таким образом доля сахара будет занимать менее пяти процентов от общего объема суточного потребления калорий. Этот показатель вдвое меньше, чем рекомендованный ВОЗ еще в 2002 году. Об этом говорится в новом Руководстве по потреблению сахара взрослыми и детьми, которое 4 марта представила организация. До конца месяца все желающие смогут ознакомиться с проектом и высказаться по поводу рекомендаций, а параллельно разбирать доклад будут независимые эксперты.
Предельные уровни потребления сахара относятся к моносахаридам – глюкозе и фруктозе, а также к дисахаридам – столовому сахару, который добавляют в продукты производители или сами потребители. При этом авторы руководства поясняют, что значительная его часть содержится в переработанных продуктах, которые на вкус могут и не быть сладкими. Так, в столовой ложке кетчупа – четыре грамма сахара, а банка газировки таит в себе около десяти таких чайных ложек.
Читайте в печатном номере: ТВ-программа на 32 канала, интервью со звёздами, результаты ТВ-лотерей «Золотой ключ», «Бинго», «Русское лото», частные объявления, биржа труда, полезные советы, конкурсы и сканворды
возрастная