Новости компаний (июнь 2014 года)
1 июня 2014, 20:19 Почему огурцы бывают горькими?Вкус огурца зависит от тех условий, в которых он растет. Если растению плохо: мало солнца, влаги или, наоборот, слишком жарко и влажно, то развитие зеленца затягивается. В это время в нем начинает накапливаться горечь. Если пошли горькие огурцы, надо выяснить, что сдерживает их рост. При холодной погоде закройте грядку пленкой. Никогда не поливайте огурцы холодной водой. Одно это может вызвать нежелательный вкус. Горькие огурцы, если они все-таки уродились, не надо выбрасывать – при засолке горечь исчезнет. Огурцы-уродцы. Если плоды похожи на шарики, а к противоположному концу резко сужаются, значит, им недостаточно азота. Подкормите их коровяком (1 часть на 8 частей воды) или раствором мочевины (не более спичечного коробка на 10 л воды). Если они похожи на грушу, то нужно подкормить их калием (сульфатом калия). Неплохо при калийном голодании еще и рассыпать на грядки древесную золу. Если огурцы пошли с перетяжками, искривленные, значит, температура в теплице слишком высокая (выше 33°С), а влажность – низкая (ниже 55%). Следите за поливом и проветриванием. Есть и другие причины появления «огуречных уродцев». В первую очередь это большие перерывы в поливах. При этом огурцы сбрасывают цветки и завязи и образуют много уродливых, а бывает, и горьких плодов. Поэтому поливать огурцы нужно в зависимости от погоды, но не реже 1–2 раз в неделю. Кроме того, огурцы слишком уж чутко реагируют на плохую погоду, а также резкие колебания температуры. В дождливое и холодное лето из-за недостаточного оплодотворения завязей уродливые плоды совсем не редкость. Поэтому без стимуляторов роста и плодообразования тут не обойтись. Почему огурцы плохо хранятся? Значит, вы их собрали не вовремя или не сразу положили в полиэтиленовом пакете в холодильник. Собирать огурцы нужно только рано утром и сразу же отправлять в холод.
Выскажите своё мнение о новости
|
возрастная